Come fare: Spezzatino Ai Cipollotti – Ricetta carne

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Come fare: Spezzatino Ai Cipollotti – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Spezzatino Ai Cipollotti. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vitellone.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitellone
Persone: 4
Ingredienti:
800 G Polpa Di Vitellone
500 G Cipollotti Freschi
1 Spicchio Aglio
2 Cucchiai Farina
75 Cl Latte Intero
50 G Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Dividete la polpa di vitellone a pezzetti di uguali dimensioni e passateli in un velo di farina. Mondate i cipollotti, lavateli bene e affettateli sottilmente. Mettete sul fuoco, in una casseruola, il burro e non appena sarà sciolto unite la carne e, smuovendo spesso i pezzetti, fatela leggermente rosolare. Aggiungete i cipollotti, l’aglio tritato, sale e pepe. Mescolando, lasciate insaporire il tutto per un paio di minuti, poi unite il latte caldo.

Coprite e cuocete a fiamma molto bassa per 1 ora e 30 minuti. A fine cottura lo spezzatino dovrà essere legato da una salsa cremosa.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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