Come fare: Spezzatino Di Maiale Speziato – Ricetta carne COMMENTA  

Come fare: Spezzatino Di Maiale Speziato – Ricetta carne COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Spezzatino Di Maiale Speziato. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Maiale.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 6
Ingredienti:
1000 G Carne Di Maiale
50 G Burro
2 Bicchieri Vino Bianco Secco
1 Cucchiaino Semi Di Cumino Tritati
2 Cucchiai Coriandolo Tritato
5 Fettine Limone
Aglio
Sale
Pepe

Preparazione:
In un tegame fate sciogliere il burro e rosolatevi a fuoco vivace la carne tagliata a cubetti. Giratela spesso con la paletta in modo che colorisca uniformemente senza bruciare. Bagnate con un bicchiere di vino, aggiungete il cumino, l’aglio, sale e pepe in abbondanza. Mescolate bene. Portate a ebollizione, coprite e cuocete a fuoco basso per 30 minuti o fino a quando la punta di un coltellino penetra facilmente nella carne. Unite il resto del vino e le fette di limone tagliate a pezzetti. Alzate la fiamma e girate la carne e il limone in continuazione. Appena la salsa comincia ad addensarsi aggiungete il coriandolo. Mescolate. Servite lo spezzatino ben caldo. Vini di accompagnamento: Teroldego Rotaliano “Superiore” DOC, Rossese Di Dolceacqua DOC, Cilento Rosso DOC.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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