Come fare: Spiedini Di Pesce Spada – Ricetta pesce

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Come fare: Spiedini Di Pesce Spada – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Spiedini Di Pesce Spada. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Pesce Spada.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Pesce Spada
Persone: 4
Ingredienti:
800 G Pesce Spada Tagliato A Fettine Sottili
300 G Pangrattato
100 G Formaggio Pecorino Grattugiato
100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Spicchio Aglio
1/2 Cucchiaino Origano
1 Manciata Prezzemolo
Menta
Alcune Foglie Di Limone
Alcuni Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Mettete in una ciotola il pangrattato, i due formaggi, una manciata di prezzemolo e l’aglio tritati, mezzo cucchiaino di origano e altrettanta menta. Unite qualche cucchiaio di olio e mescolate fino ad avere un composto morbido e ben legato. Allineate le fettine di pesce sul tavolo, riempitele con un po’ di composto e chiudetele formando degli involtini. Infilzateli negli spiedini alternandoli con le foglie di limone lavate e asciugate, e fateli cuocere sulla griglia 4 o 5 minuti per parte. Insaporite con sale e pepe e serviteli caldissimi.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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