Come fare: Spiedini Di Scamorza E Verdure – Ricetta antipasto

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Come fare: Spiedini Di Scamorza E Verdure – Ricetta antipasto

Ecco la ricetta del giorno: Spiedini Di Scamorza E Verdure. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Scamorza.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Scamorza
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Formaggio Scamorza Affumicato
1 Peperone Giallo
1 Peperone Rosso
1 Melanzana
1 Ciuffo Prezzemolo Tritato
Alcune Foglie Sedano
Olio D’oliva
Sale

Preparazione:
Fate cuocere i peperoni sotto il grill del forno, finché la pelle inizierà ad abbrustolirsi, sbucciateli, eliminate semi e filamenti e tagliateli a falde; tagliate la melanzana a fette e fatele grigliare. Tagliate la scamorza a cubetti di 2 cm di lato. Alternate su 4 spiedini di legno le verdure arrotolate a involtino e il formaggio, ungeteli con un filo di olio e cuoceteli sulla griglia ben calda pochi minuti per parte.

Insaporiteli con il prezzemolo e le foglie di sedano tritati, una presa di sale e un filo di olio crudo e servite subito.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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