Come fare: Spiedino Alla Pancetta – Ricetta antipasto COMMENTA  

Come fare: Spiedino Alla Pancetta – Ricetta antipasto COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Spiedino Alla Pancetta. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Pancetta Tesa.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Pancetta Tesa
Persone: 1

Note:
Preparazione: 20 minuti.


Ingredienti:
Polpa Di Coniglio
Pancetta Tesa
Olive Verdi
Alcune Foglie Rosmarino
Aglio A Pezzettini
1 Filo Olio D’oliva
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Pepe Nero

Preparazione:
Tagliate la polpa di coniglio a bocconcini; riducete la pancetta a cubetti; snocciolate le olive. In una ciotola raccogliete 4 bocconcini di coniglio e conditeli con un filino d’olio; insaporiteli anche con un pizzico di sale, uno di pepe, foglioline di rosmarino e pezzettini d’aglio. Lasciate marinare la carne per circa un’ora, poi preparate lo spiedino, alternando la carne con 4 olive verdi e altrettanti cubetti di pancetta. Passatelo sulla griglia ben calda girandolo da tutti i lati per farlo colorire bene, poi riducete il calore per permettere alla carne di cuocere perfettamente senza però bruciacchiarsi.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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