Come fare: Spuma Di Mele (3) – Ricetta dessert

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Come fare: Spuma Di Mele (3) – Ricetta dessert

Ecco la ricetta del giorno: Spuma Di Mele (3). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Mele.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Mele
Persone: 4

Note:
Luogo: Trentino-Alto Adige. Luogo: Trentino.

Ingredienti:
1000 G Mele
4 Cucchiai Zucchero
1 Bicchierino Liquore Maraschino
20 Cl Panna Montata

Preparazione:
Scegliete delle mele di qualità morbida, togliete i semi e il torsolo, affettatele sottili e fatele cuocere con lo zucchero e tre cucchiaiate d’acqua. Di mano in mano che cuociono rimuovetele e poi passatele al setaccio. Profumate la purea che ne risulta con un bicchiere di liquore dolce o forte secondo il gusto e aggiungetevi anche, mescolando con delicatezza e versandone poco alla volta, la panna montata.

Foderate con una carta bianca l’interno di uno stampo, versatevi il composto e pareggiate la superficie. Mettete in fresco, possibilmente in ghiaccio, e lasciatela per circa due ore, non meno. Poi sformate, togliete con mano leggera la carta e servite spruzzando la superficie con un po’ di liquore della medesima qualità che avete usato per il composto.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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