Come fare: Spumini – Ricetta dessert

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Come fare: Spumini – Ricetta dessert

Ecco la ricetta del giorno: Spumini. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Mandorle.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Mandorle
Persone: 4
Ingredienti:
500 G Mandorle Tritate A Pezzetti Grossi
500 G Zucchero A Velo
3 Albumi D’uovo
1 Limone (scorza Grattugiata)
1 Bustina Cannella In Polvere
Per La Placca:
Burro
Farina

Preparazione:
Le mandorle devono essere almeno 1/3 con la buccia. Montare gli albumi con lo zucchero a velo sino ad ottenere una pasta sostenuta. Quando è tutto ben montato, toglierne una parte (circa 1/4) ed aggiungere le mandorle, la cannella e la scorza di limone grattugiata. Versare l’impasto sulla spianatoia e formare dei grossi cannelli. Spalmarli con le chiare montate, che erano state messe da parte.

Schiacciarli e tagliarli in pezzetti dello spessore di circa 3 cm. Disporre i pasticcini sulla placca imburrata e infarinata e cuocere in forno, a 140 gradi, per 15-20 minuti.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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