Come fare: Storione Alla Moda Di Ferrara – Ricetta pesce

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Come fare: Storione Alla Moda Di Ferrara – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Storione Alla Moda Di Ferrara. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Storione.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Storione
Persone: 4

Note:
Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Ferrara.

Ingredienti:
800 G Storione Sfilettato
50 Cl Vino Trebbiano Di Romagna
2 Acciughe
Poca Salsa Di Pomodoro
Olio D’oliva Extra-vergine Di Brisighella
Aglio
Cipolla
Sedano
Alloro
Prezzemolo
Sale
Pepe

Preparazione:
Cospargere il fondo di una terrina con metà trito d’aglio, cipolla, sedano; adagiarvi lo storione tagliato a fette. Coprire col trito rimasto, foglie di alloro, sale, pepe; irrorare col vino. Marinare 3 ore. Rosolare in olio un trito d’aglio e prezzemolo e acciughe stemperate; unire lo storione e far insaporire.

Unire metà vino filtrato e pomodoro. Cuocere piano e far restringere.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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