Come fare: Stracchino Gelato Della Zia Marietta – Ricetta dessert COMMENTA  

Come fare: Stracchino Gelato Della Zia Marietta – Ricetta dessert COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Stracchino Gelato Della Zia Marietta. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Latte.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Latte
Persone: 4
Ingredienti:
100 Cl Latte
Zucchero
1 Bastoncino Vaniglia
Poca Scorza Di Limone Grattugiata
8 Tuorli D’uovo
16 Fogli Colla Di Pesce
Panna

Preparazione:
Fate bollire un litro di latte con zucchero, un bastoncino di vaniglia e poca raschiatura di limone. Diluite in essa gli 8 tuorli e rimettetela al fuoco mescolando di continuo finché la crema sia sufficientemente densa. Ritiratela ed aggiungetevi la di colla di pesce che avrete fatto sciogliere in un po’ d’acqua. Passate questo preparato in uno staccio assai fine. Aggiungete alquanta panna sbattuta, mescolate bene e versate il composto in uno stampo che avrete collocato nel ghiaccio tritato e servite su di un tovagliolo piegato.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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