Come fare: Stracciatella (3) – Ricetta primo

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Come fare: Stracciatella (3) – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Stracciatella (3). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Uova.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti:
30 G Pangrattato
40 G Formaggio Grattugiato
3 Uova
150 Cl Brodo
1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Sale

Preparazione:
In una terrina mescolate pangrattato, formaggio, uova e sale. Scaldate il brodo, versatene un mestolo sul composto, mescolate formando una cremina. Portate il brodo a bollore, versatevi la crema che tornerà a galla in una massa piuttosto unita, dividetela leggermente con i rebbi di una forchetta. Aggiungete mezzo cucchiaio di prezzemolo tritato e servite.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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