Come fare: Strudel Semplice - Ricetta dessert - Notizie.it

Come fare: Strudel Semplice – Ricetta dessert

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Come fare: Strudel Semplice – Ricetta dessert

Ecco la ricetta del giorno: Strudel Semplice. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Uva Fresca.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Uva Fresca
Persone: 4
Ingredienti:
250 G Farina
20 G Burro
1 Uovo
Sale
Per Il Ripieno:
75 G Burro
4 Uova
100 G Zucchero
25 Cl Panna
60 G Pangrattato
70 G Uvetta Sultanina
100 G Uva Fresca
Cannella In Polvere
Per Rifinire:
30 G Burro
Latte
Zucchero A Velo

Preparazione:
Disponete la farina a fontana, nel centro mettete il burro fuso, l’uovo, 6 cucchiai d’acqua, un pizzico di sale. Lavorate fino a ottenere una pasta elastica e lasciate riposare mezz’ora. In una ciotola montate a crema il burro con i tuorli e lo zucchero, unite la panna, il pangrattato, l’uvetta (ammorbidita in acqua tiepida), un pizzico di cannella, gli acini d’uva e gli albumi montati a neve.

Tirate la pasta a sfoglia rettangolare sottile, sopra distribuitevi la crema. Arrotolatela, spennellatela sulla superficie con il burro sciolto, adagiatela sulla placca imburrata del forno e cuocetela a 220 gradi per circa un’ora. A metà cottura spennellate il dolce con il latte. Ritirate. Sformate lo strudel, cospargetelo con molto zucchero a velo. Vini di accompagnamento: Trentino Vin Santo DOC, Albana Di Romagna “Passita” DOCG, Malvasia Di Bosa “Liquoroso Dolce” DOC.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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