Come fare: Stufato In Salsa Rossa – Ricetta carne

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Come fare: Stufato In Salsa Rossa – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Stufato In Salsa Rossa. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Manzo.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti:
750 G Muscolo Di Manzo A Pezzi
50 Cl Vino Lambrusco Di Sorbara Secco
1 Cipolla Tritata
2 Mestoli Brodo Di Carne
2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro
30 G Burro
4 Cucchiai Olio D’oliva
2 Cucchiai Farina
1 Pizzico Paprica
Sale
Pepe

Preparazione:
Fate soffriggere, in burro ed olio, la cipolla tritata. Aggiungete la carne e fate rosolare bene; bagnate con il vino. Unite quindi la farina per far addensare il sugo, facendo attenzione a non far formare grumi, la paprica, il sale e poco pepe. Aggiungete infine il brodo in cui avrete stemperato il concentrato di pomodoro. Fate sobbollire per circa 1 ora e mezza mescolando spesso verso la fine. Servire lo stufato caldo contornato di patatine novelle lesse.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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