Come fare: Tagliatelle Ai Carciofi – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Tagliatelle Ai Carciofi – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Tagliatelle Ai Carciofi. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carciofi.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti:
500 G Pasta Tipo Tagliatelle
1 Cipolla
2 Cucchiai Olio D’oliva
4 Carciofi
2 Uova
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:
Tritate la cipolla e doratela nell’olio; unite i carciofi tagliati a spicchi e fateli insaporire per qualche minuto, poi unite il sale e qualche cucchiaio di acqua calda. Cuocete fino a che i carciofi non diventino teneri e abbiano assorbito il liquido. Cuocete la pasta e intanto in una ciotola sbattete le uova con il parmigiano. Quando la pasta sarà cotta, scolatela e unitela alle uova. Infine unite il ragù di carciofi.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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