Come fare: Tagliatelle Al Granchio – Ricetta primo

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Come fare: Tagliatelle Al Granchio – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Tagliatelle Al Granchio. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Granchio.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Granchio
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo
2 Scalogni
1 Carota
1 Costa Sedano
1 Porro
170 G Polpa Di Granchio
1 Cucchiaio Passato Di Pomodoro
Vino Bianco
Brandy
Brodo Vegetale
Olio D’oliva
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Far appassire con 20 g di burro e 1 cucchiaio di olio tutte le verdure tritate, unire la polpa di granchio e farla insaporire per 3 minuti. Spruzzare con 1/2 bicchiere di vino e 1 cucchiaio di brandy e far evaporare. Unire il passato di pomodoro e 1/2 bicchiere di brodo, salare, pepare e cuocere per 5 minuti. Lessare le tagliatelle e condirle con il sugo.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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