Come fare: Tagliatelle Gratinate – Ricetta primo

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Come fare: Tagliatelle Gratinate – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Tagliatelle Gratinate. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Pomodori Perini.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Pomodori Perini
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Tagliatelle
800 G Pomodori Perini
1 Cipolla
Basilico Tritato
Burro
Formaggio Grana Grattugiato
1 Bicchiere Vino Bianco
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Pelare i pomodori e tritarli; tritare anche la cipolla sbucciata e farla appassire in una casseruola con olio e burro; prima che prenda colore, unire i pomodori, il basilico, il vino, sale e pepe. Intanto, cuocere le tagliatelle, scolarle al dente, condirle con un po’ di burro e metà del sugo di pomodoro e poco formaggio. Trasferire la pasta in una pirofila imburrata.

Cuocere il sugo per 15 minuti, versarlo sulla pasta, cospargere di altro grana e far gratinare in forno 5 minuti.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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