Come fare: Tagliolini Al Salmone E Broccoletti – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Tagliolini Al Salmone E Broccoletti – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Tagliolini Al Salmone E Broccoletti. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Salmone Affumicato.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Salmone Affumicato
Persone: 4
Ingredienti:
280 G Pasta Tipo Tagliolini All’uovo
100 G Salmone Affumicato
400 G Broccoletti
1 Cipolla
Olio D’oliva
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Tritate finemente la cipolla, precedentemente sbucciata, sciacquata e asciugata con della carta assorbente da cucina. Versatela in una padella antiaderente e rosolatela nell’olio caldo per qualche minuto, dopodichè, unitevi il salmone affumicato tagliato a listarelle, il sale, il pepe, il burro e lasciate cuocere dolcemente per circa 5-6 minuti. Successivamente aggiungete al soffritto i broccoletti, lessati e tritati grossolanamente e continuate la cottura a fiamma bassa. Nel frattempo, scaldate i tagliolini in acqua salata bollente, scolateli al dente e versateli nella padella mescolandoli energicamente e velocemente insieme al resto. Serviteli subito caldi. Accorgimento: conservate l’acqua di cottura, potrebbe essere utile nel caso in cui i tagliolini fossero un po’ asciutti. Suggerimento: per rendere ancora più appetitosi i vostri tagliolini, potreste aggiungere in ultimo della panna liquida da cucina.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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