Come fare: Tagliolini Vegetariani – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Tagliolini Vegetariani – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Tagliolini Vegetariani. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Broccoletti.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Broccoletti
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi Semintegrali
300 G Ricotta Di Pecora
500 G Broccoletti
7 Pistilli Zafferano
2 Cucchiai Formaggio Pecorino
Burro
Sale Marino

Preparazione:
Mettere i pistilli di zafferano in 1/2 tazzina d’acqua tiepida e farli rinvenire per 30 minuti circa; unire la ricotta, il burro ammorbidito e il sale; stemperare scaldando leggermente a bagnomaria fino ad avere una crema omogenea. Cuocere la pasta, scolarla lasciando un po’ di acqua di cottura e condirla con la crema di ricotta e il pecorino.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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