Come fare: Tajarin Al Tartufo Bianco D’alba – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Tajarin Al Tartufo Bianco D’alba – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Tajarin Al Tartufo Bianco D’alba. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Tartufo Bianco D’alba.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Tartufo Bianco D’alba
Persone: 6

Note:
Luogo: Piemonte. Luogo: Alba.


Ingredienti:
500 G Farina 00
20 Uova Fresche
1 Pizzico Sale
100 G Burro
3 Foglie Salvia
Formaggio Parmigiano
1 Grattatina Tartufo Bianco D’alba

Preparazione:
Mettere la farina a fontana su una spianatoia, versare al centro i tuorli e un pizzico di sale. Impastare con cura e energia. Tirare la sfoglia molto sottile e farla asciugare, ma non seccare. Arrotolarla e tagliare i tajarin (tagliolini). Cuocerli in abbondante acqua salata per pochi minuti e condire con burro fuso e salvia. Spolverizzare di parmigiano grattugiato e una grattatina di tartufo bianco.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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