Come fare: Tarte Flambè – Ricetta antipasto COMMENTA  

Come fare: Tarte Flambè – Ricetta antipasto COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Tarte Flambè. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cipolla.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Cipolla
Persone: 4
Ingredienti:
500 G Pasta Di Pane
2 Cipolle Grandi A Fettine
40 G Panna Fresca (o Formaggio Dolce Fresco)
60 G Pancetta Affumicata Tagliata A Dadini
1 Cucchiaio Olio Di Colza
Sale
Pepe
Noce Moscata

Preparazione:
Stendere la pasta molto sottile , dispiegandola su una da fornaio se per il forno a legna, o su placca unta per il forno a gas, ricoprirla di cipolle, pancetta e panna, noce moscata, condire con l’olio di colza. Cuocere a forno molto caldo, oppure, per il forno a legna, a forno aperto e a fuoco vivo, dove le fiamme devono appunto ‘fiammare’ la tarte. Si degusta bollente. Si faceva una volta prima della cottura del pane, cotta dal fuoco dei rami più piccoli, di solito di pino, molto profumati.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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