Come fare: Tinca In Carpione Alle Erbe – Ricetta pesce

Guide

Come fare: Tinca In Carpione Alle Erbe – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Tinca In Carpione Alle Erbe. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Tinca.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Tinca
Persone: 4
Ingredienti:
4 Tinche Da Porzione
Farina
Olio D’oliva
Per La Marinata:
1 Cipolla
1 Carota
Prezzemolo
Salvia
Rosmarino
1/2 Spicchio Aglio
Olio D’oliva
1/2 Bicchiere Aceto Di Vino
Sale
Pepe

Preparazione:
Pulite le tinche, infarinatele e friggetele in olio caldo per 10 minuti. Fate la marinata: tritate una grossa cipolla con la carota, mezzo spicchio d’aglio, prezzemolo, salvia, rosmarino. Soffriggete il tutto in un tegame con due cucchiai d’olio, aggiungete sale, pepe e, infine, mezzo bicchiere d’aceto. Alzate il bollore e versate questa marinata ancora calda sulle tinche.

Lasciatele insaporire 6-7 ore al fresco, ma non in frigorifero. Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Chiaretto DOC, Velletri Bianco “Spumante” DOC, Martina Franca “Spumante” DOC.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

Commenta per primo

Lascia un commento

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*