Come fare: Torta Di Tofu, Carote E Zucchine – Ricetta antipasto COMMENTA  

Come fare: Torta Di Tofu, Carote E Zucchine – Ricetta antipasto COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Torta Di Tofu, Carote E Zucchine. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Tofu.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Tofu
Persone: 4

Note:
Ricetta adatta a: vegetariani.


Ingredienti:
1 Tazza Carota Grattugiata
2 Tazze Zucchine Grattugiate
2 Cucchiai Olio Di Mais
2/3 Di Tazza Farina Integrale (o Farina Setacciata)
Sale Marino
Ingredienti Per Il Sopra:
1 Panetto Tofu
4 Cucchiai Tahin
4 Cucchiai Miso
Timo
Basilico
1 Cucchiaio Cipolla Saltata In Olio

Preparazione:
Grattugiate le zucchine (con una grattugia di quelle che si usano per le mele) e salatele; lasciatele sotto sale per circa 15 minuti. Nel frattempo grattugiate anche le carote e spruzzatele con un succo di limone. Trascorsi i 15 minuti spremete via l’acqua dalle zucchine e mescolatele a tutti gli altri ingredienti per la base. Aggiungete a questo impasto l’acqua necessaria per dargli la giusta consistenza e pressatelo sul fondo di una teglia oliata. Schiacciate il tofu e amalgamatelo con gli altri ingredienti per il sopra, quindi versate il tutto sull’impasto base nella teglia. Infornate per circa 40-45 minuti a 200 gradi.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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