Come fare: Torta Di Verdure Ricca – Ricetta contorno

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Come fare: Torta Di Verdure Ricca – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Torta Di Verdure Ricca. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Zucchine.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti:
1 Confezione Pasta Brisée Surgelata
500 G Zucchine
400 G Carote
300 G Pisellini
120 G Burro (o Margarina)
5 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 G Panna
5 Uova
1 Cipolla
1 Dado Per Brodo
Sale
Pepe

Preparazione:
Scongelate la pasta brisée. Tagliate le zucchine a fettine e fatele cuocere in 40 g di burro caldo o margarina. Tagliate le carote a rondelle e cuocetele con altri 40 g di burro, a parte, aggiungendo del brodo. Tritate la cipolla, fatela imbiondire col rimanente burro, poi unitevi i pisellini, salate e pepate. Imburrate una teglia, rivestitela con la pasta brisée, sbattete le uova con la panna e con un pizzico di sale, poi disponete a strati sulla pasta brisée: prima le zucchine, poi 2 o 3 cucchiai d’uova sbattute, parmigiano grattugiato, carote, ancora uova e parmigiano. Ricoprite con un foglio di alluminio e passate in forno caldo a 180 gradi per 25 minuti.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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