Come fare: Tortino Di Carne Cruda – Ricetta carne COMMENTA  

Come fare: Tortino Di Carne Cruda – Ricetta carne COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Tortino Di Carne Cruda. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carne Tritata.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Carne Tritata
Persone: 4

Note:
Preparazione: 30 minuti.


Ingredienti:
400 G Carne Magra Macinata
4 Tuorli D’uovo
2 Limoni (succo)
20 Cipolline
1 Manciata Capperi Sott’aceto
Prezzemolo
12 Ravanelli
Sale
Pepe

Preparazione:
Ponete in una terrina, che si possa portare poi in tavola, la carne trita; conditela con sale, pepe e il succo dei due limoni; lasciatela riposare per 15 minuti circa. Intanto tagliate a metà le cipolline, pulite e tritate il prezzemolo e preparate i ravanelli in questo modo: lavateli lasciando il ciuffetto di foglie, poi con il coltello tagliate degli spicchi senza però arrivare fino in fondo, in modo che il ravanello si apra quasi a formare un fiore. Mescolate ora alla carne, che si sarà nel frattempo cotta nel limone le cipolline, i capperi e il prezzemolo tritato. Fate delle piccole buche sulla superficie della carne nelle quali farete delicatamente cadere il tuorlo delle uova. Decorate tutt’intorno con i fiori di ravanello alternati a ciuffi di prezzemolo.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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