Come fare: Tortino Di Fagiolini – Ricetta contorno

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Come fare: Tortino Di Fagiolini – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Tortino Di Fagiolini. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Fagiolini.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Fagiolini
Persone: 4
Ingredienti:
200 G Fagiolini
Prezzemolo
25 G Funghi Secchi
3 Uova
Latte
Formaggio Grana
Pangrattato
1 Cipolla
1 Carota
1 Costa Sedano
1 Spicchio Aglio
Olio D’oliva
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Lessare i fagiolini per 10 minuti e spezzettarli. Mescolare 2 cucchiai di pangrattato e 1 di latte. Soffriggere cipolla, carota e sedano tritati in olio e burro, cuocervi i fagiolini per 2 minuti, unire prezzemolo, aglio e funghi tritati e cuocere per 15 minuti. Unire le uova sbattute con il composto di pangrattato, un po’ di grana, sale e pepe.

Trasferire in una pirofila imburrata, cospargere con pangrattato e burro e cuocere in forno per 30 minuti.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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