Come fare: Tortino Rustico Di Pomodori – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Tortino Rustico Di Pomodori – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Tortino Rustico Di Pomodori. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Pomodori.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Pomodori
Persone: 6
Ingredienti:
500 G Pomodori
12 Fette Sottili Pane Integrale
50 G Formaggio Pecorino
30 G Burro
3 Cipollotti
15 Cl Latte
1 Uovo
Origano
3 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Mondate e tritate finemente i cipollotti, fateli appassire in un tegame con tre cucchiai d’olio. Salateli leggermente. Ricoprite il fondo di uno stampo rettangolare imburrato con metà delle fette di pane e sopra distribuitevi i cipollotti. Lavate i pomodori, asciugateli, tagliateli a fette e adagiatele sui cipollotti. Cospargetele di origano. Coprite con le rimanenti fette di pane. In una fondina sbattete l’uovo con il latte, il sale, il pepe e versatelo nello stampo sopra il pane. Ricoprite con uno strato di pecorino tagliato a fettine molto sottili. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz’ora oppure sino a quando il formaggio è completamente fuso e dorato. Lasciate intiepidire, sformate sul piatto da portata e servite.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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