Come fare: Trancio Al Cioccolato – Ricetta dessert

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Come fare: Trancio Al Cioccolato – Ricetta dessert

Ecco la ricetta del giorno: Trancio Al Cioccolato. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cioccolato.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Cioccolato
Persone: 6
Ingredienti:
220 G Farina
70 G Cacao
170 G Zucchero Semolato
120 G Burro
1/2 Bicchiere Latte
3 Uova
1 Bustina Lievito
1 Bustina Zucchero Vanigliato
50 G Zucchero A Velo
1 Tavoletta Cioccolato Fondente
50 Cl Panna
100 G Mandorle Sgusciate
Burro Per Lo Stampo
Farina Per Lo Stampo

Preparazione:
In una terrina lavorate a crema il burro con lo zucchero semolato, poi unite tre tuorli, 50 g di cacao, mezzo bicchiere di latte, la farina, una bustina di zucchero vanigliato, gli albumi montati a neve ben soda e il lievito in polvere. Mescolate con cura, in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti, quindi rovesciate il composto in uno stampo rettangolare imburrato e infarinato. Fate cuocere nel forno preriscaldato (180 gradi) per 30 minuti. In una terrina montate a neve 40 cl di panna con 50 g di zucchero a velo, poi dividetela in due parti e unite a una le mandorle pelate, tostate e tritate, all’altra il resto del cacao. Sformate la torta, lasciatela raffreddare, poi tagliatela orizzontalmente in tre parti. Ponete lo strato di base su un piatto di portata, spalmatelo con la panna al cacao, poi appoggiatevi sopra il secondo strato. Spalmate questo con la panna alle mandorle, quindi copritelo con l’ultimo strato. Guarnite il dolce con il cioccolato fondente ridotto a scagliette e con il resto della panna montata. Fate raffreddare il trancio in frigorifero per mezz’ora prima di servire.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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