Come fare: Trenette Al Pesto – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Trenette Al Pesto – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Trenette Al Pesto. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Basilico.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Basilico
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Trenette
50 G Basilico
70 G Formaggio Pecorino Grattugiato
3 Spicchi Aglio
1 Manciata Pinoli
1 Patata Lessa Piccola (facoltativo)

Preparazione:
Mettere nel mortaio il basilico, l’aglio, i pinoli, (la patate lessa) e un pizzico di sale, pestare bene aggiungendo, a poco a poco, metà del pecorino e il parmigiano; incorporare infine l’olio sempre mescolando. Cuocere le trenette, scolarle, cospargerle con il rimanente pecorino e due cucchiai dell’acqua di cottura, condirle con il pesto e rimescolare.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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