Come fare: Triglie Al Pomodoro (2) – Ricetta pesce

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Come fare: Triglie Al Pomodoro (2) – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Triglie Al Pomodoro (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Triglie Di Scoglio.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Triglie Di Scoglio
Persone: 4
Ingredienti:
800 G Triglie Di Scoglio
350 G Polpa Di Pomodoro
2 Cucchiai Olio D’oliva
2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe

Preparazione:
Pulite le triglie, apritene il ventre, lavatele e farcitele con metà prezzemolo, salatele e pepatele. Scaldate l’olio in un tegame, adagiatevi le triglie e fatele rosolare; riducete la fiamma, portatele a cottura, poi toglietele e tenetele in caldo. Nella stessa padella fate insaporire a fuoco vivace la polpa di pomodoro tagliata a dadini e salatela. Disponete le triglie sul piatto di portata, guarnitele con il pomodoro, completate con il restante prezzemolo, poco pepe e servite.

Vino consigliato: bianco dell’Empolese.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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