Come fare: Triglie Alla Livornese (2) – Ricetta pesce

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Come fare: Triglie Alla Livornese (2) – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Triglie Alla Livornese (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Triglie.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Triglie
Persone: 4

Note:
Luogo: Toscana. Luogo: Livorno.

Ingredienti:
1000 G Triglie
200 G Polpa Di Pomodoro
1 Ciuffo Prezzemolo
1/2 Spicchio Aglio
4 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Eviscerate e lavate delicatamente le triglie. In un tegame scaldate quattro cucchiai d’olio e soffriggetevi un ciuffo di prezzemolo e mezzo spicchio d’aglio tritati. Quando hanno preso colore unite la polpa di pomodoro. Salate, pepate e lasciate sobbollire per 5 minuti o poco più. Adagiate le triglie nella salsa e cuocete piano per 20 minuti. Muovete ogni tanto il recipiente per evitare che attacchino sul fondo, ma evitate di girare i pesci per non rischiare di romperli. Cospargete di prezzemolo tritato e servite subito. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Chardonnay DOC, Bolgheri Bianco DOC, Ischia Bianco DOC.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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