Come fare: Triglie Stufate – Ricetta pesce COMMENTA  

Come fare: Triglie Stufate – Ricetta pesce COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Triglie Stufate. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Triglie.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Triglie
Persone: 4
Ingredienti:
4 Triglie Da 200 G Ognuna
1 Manciata Foglie Di Prezzemolo
1 Spicchio Aglio
2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro Ristretta
Peperoncino In Polvere
Sale
Olio D’oliva
Poca Farina Bianca
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco

Preparazione:
Fate appassire il prezzemolo e l’aglio in una cucchiaiata d’olio, unite la salsa di pomodoro, il peperoncino, sale e poca acqua; fate restringere a fuoco dolce. In una pirofila fate scaldare qualche cucchiaiata d’olio ed accomodatevi le triglie pulite e infarinate: rosolatele un momento, salatele, poi rigiratele dall’altra parte con molta delicatezza perché non si rompano. Spruzzate sopra il vino, fatelo evaporare, quindi coprite con la salsa preparata a parte. Passate in forno caldo per pochi minuti e mandate in tavola nel tegame di cottura.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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