Come fare: Trota Al Vapore Di Erbe Con Fiori Di Zucca E Crema Di Patate Dolci – Ricetta pesce COMMENTA  

Come fare: Trota Al Vapore Di Erbe Con Fiori Di Zucca E Crema Di Patate Dolci – Ricetta pesce COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Trota Al Vapore Di Erbe Con Fiori Di Zucca E Crema Di Patate Dolci. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Trota.

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Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Trota
Persone: 4
Ingredienti:
1 Filetto Trota
2 Fiori Di Zucca
1 Patata Dolce Americana
2 Acciughe Dissalate
100 G Formaggio Pecorino
1 Cucchiaio Maizena
Farina
Acqua Gassata Ghiacciata
Olio Per Friggere
Basilico
Prezzemolo
1 Limone
Olio D’oliva
Sale

Preparazione:
Cuocere il filetto di trota nel cestello posizionato su una fonte di vapore acqueo aromatizzato con basilico, prezzemolo e scorze del limone. Pulire i fiori di zucca, farcirli con acciughe dissalate e pecorino, passarli nella pastella di acqua gassata, maizena e farina e friggerli in olio profondo. Tagliare le patate a dadini, bollirle e frullarle con poco brodo vegetale, olio e sale. Servire il filetto di trota cotto a vapore sopra la crema di patate; sormontare con il fiore di zucca croccante.

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Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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