Come fare: Uova Di Quaglia In Camicia – Ricetta contorno

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Come fare: Uova Di Quaglia In Camicia – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Uova Di Quaglia In Camicia. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Uova Di Quaglia.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Uova Di Quaglia
Persone: 4
Ingredienti:
20 Uova Di Quaglia
250 G Insalata
1 Tartufo Nero
Olio D’oliva Extra-vergine
Aceto Di Vino Bianco
Sale
Pepe In Grani

Preparazione:
Portate a ebollizione un litro d’acqua salata e acidulata con un cucchiaio di aceto, abbassate la fiamma e mettete una alla volta, le uova sgusciate, lasciate cuocere per circa tre minuti. Estraetele col mestolo forato, adagiatele su una carta assorbente e poi su un piatto da portata in cui avrete fatto un letto con l’insalata, cospargete con lamelle di tartufo nero.

Emulsionate l’olio con un po’ di sale, qualche granello di pepe pestato e un po’ di aceto, versate sulle uova e servite questo piatto raffinato.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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