Come fare: Uova Mollette Ai Funghi – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Uova Mollette Ai Funghi – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Uova Mollette Ai Funghi. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Uova.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti:
4 Uova
4 Cappelle Funghi Porcini
Prezzemolo
Burro
Alcune Gocce Succo Di Limone
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Staccate le cappelle dai gambi. Pulitele, lavatele, asciugatele. Conditele con sale e pepe, ungetele d’olio e grigliatele a fuoco moderato per 15 minuti o poco più. Lavorate e ammorbidite circa 80 g di burro con un po’ di prezzemolo tritato, sale e alcune gocce di succo di limone. Cuocete le uova immergendole in acqua a bollore per 4-5 minuti. Sgusciatele, adagiate un uovo nell’incavo di ogni cappella di fungo, aggiungete un po’ di burro al prezzemolo che, al contatto con il calore delle uova, si scioglie insaporendo piacevolmente il tutto. Disponetele sul piatto da portata caldo, servitele subito.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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