Come fare: Uova Mollette Con I Carciofi – Ricetta contorno

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Come fare: Uova Mollette Con I Carciofi – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Uova Mollette Con I Carciofi. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Uova.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti:
4 Uova
4 Fondi Carciofi
2 Fette Prosciutto Cotto
30 G Burro
Vino Bianco Secco
1 Scalogno
1 Rametto Timo
1 Pizzico Farina
Sale
1 Pizzico Pepe

Preparazione:
Lessate i carciofi al dente in acqua salata e disponeteli sul piatto da portata. In un tegame lasciate sciogliere il burro, aggiungete lo scalogno tritato, il timo, un pizzico di pepe, mescolate, spruzzate con un bicchiere di vino e fate evaporare quasi completamente. Spolverizzate con un pizzico di farina, versate nel tegame un bicchiere d’acqua calda e lasciate sobbollire 5 minuti.

Cuocete le uova immergendole per 4 minuti nell’acqua a bollore, passatele sotto l’acqua fredda, poi sgusciatele e adagiatele sui fondi di carciofo, nappatele con la salsa. Guarnite con il prosciutto tagliato a listerelle e servite.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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