Come fare: Uova Sode Con Le Ostriche – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Uova Sode Con Le Ostriche – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Uova Sode Con Le Ostriche. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Uova.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti:
4 Uova
8 Ostriche
8 Fette Pancarré
2 Limoni
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Velo Burro
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Rassodate le uova, sgusciatele e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Togliete i tuorli, raccoglieteli in una ciotola, schiacciateli con la forchetta e ammorbiditeli con un po’ d’olio, succo di limone, sale e pepe. Aprite le ostriche, togliete i molluschi e insaporiteli in padella con una noce di burro e il prezzemolo tritato. Tostate leggermente le fette di pancarré e spalmatele, ancora calde, con un velo di burro. Su ognuna mettete una fettina di limone tagliata al vivo e mezzo albume farcito con l’ostrica. Ricoprite con la salsa all’uovo e servite.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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