Come fare: Uova Strapazzate Alla Tunisina – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Uova Strapazzate Alla Tunisina – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Uova Strapazzate Alla Tunisina. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Uova.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4

Note:
Luogo: Tunisia.


Ingredienti:
4 Uova
200 G Cipolle
1 Peperone Verde
250 G Pomodori Maturi Sodi
1 Spicchio Aglio
3 Cucchiai Olio Di Semi Di Sesamo
Sale
Pepe

Preparazione:
Sbucciate, lavate ed affettate le cipolle. Sbucciate l’aglio. Pulite il peperone, privatelo dei semi e dei filamenti interni, lavatelo e tagliatelo a strisce. Fate scottare i pomodori in una pentola con acqua in ebollizione, scolateli, privateli della pelle, dei semi, dell’acqua di vegetazione e tagliateli a pezzetti. Fate appassire l’aglio e le cipolle in un tegame con l’olio senza però lasciarli colorire. Unitevi poi le listarelle di peperone e fatele rosolare . Aggiungete i pomodori, il sale e il pepe appena macinato e continuate la cottura a fuoco moderato per 5 minuti. In una ciotola battete le uova con sale e pepe. Versate il composto ottenuto nel tegame col peperone e fate continuare la cottura per pochi minuti a fuoco lentissimo avendo l’accortezza di mescolare continuamente. Quando le uova risulteranno appena rapprese e molto morbide toglietele dal fuoco e servitele subito.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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