Come fare: Uova Strapazzate (ricetta Base) – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Uova Strapazzate (ricetta Base) – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Uova Strapazzate (ricetta Base). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Uova.

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Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti:
Uova
Burro

Preparazione:
Sbattete leggermente le uova, salatele e versatele in una padella dove avete lasciato sciogliere il burro: circa 100 g ogni 6 uova. Mescolate il composto a fuoco moderato e quando raggiunge una consistenza cremosa aggiungete ancora una noce di burro, mescolate e trasferite subito sul piatto da portata per evitare che il calore del recipiente prolunghi la cottura. Perché le uova riescano morbide, all’inizio tenete da parte un cucchiaio del composto di uova sbattute e aggiungetelo a fuoco già spento.

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Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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