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Come fare: Vellutata A Modo Mio – Ricetta primo

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Come fare: Vellutata A Modo Mio – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Vellutata A Modo Mio. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Porri.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Porri
Persone: 4
Ingredienti:
4 Porri
1 Patata
1 Scalogno
10 Cl Panna Da Cucina
Sale
Poco Olio D’oliva
1 Pizzico Noce Moscata
Erba Cipollina

Preparazione:
Sbucciate la patata e pulite i porri, tagliate tutto a fettine e fate appassire in un soffritto fatto con lo scalogno e poco olio d’oliva. Dopo qualche minuto aggiungete circa mezzo litro d’acqua, salate e lasciate cuocere per 30 minuti. Con frullatore ad immersione (o col passaverdure) trasformate in crema le verdure, aggiungete la panna, un pizzico di noce moscata e fate cuocere per qualche minuto.

Guarnite con l’erba cipollina tritata e servite ben caldo.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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