Come fare: Vichyssoise – Ricetta salsa COMMENTA  

Come fare: Vichyssoise – Ricetta salsa COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Vichyssoise. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Porri.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Salsa
Ingrediente principale: Porri
Persone: 4
Ingredienti:
3 Patate
40 G Burro
150 Cl Brodo Di Pollo
250 Cl Panna
Sale
Pepe
3 Porri
Cipolla

Preparazione:
Affettare il bianco dei porri e la cipolla. Ammorbidite queste verdure per qualche minuto nel burro scaldato, poi aggiungete le 3 patate sbucciate e a dadini. Unite il brodo di pollo e cuocete a fuoco basso, in pentola coperta, per circa 20 minuti. Passate le verdure al mulinetto, rimettetele nel brodo di cottura, regolate sale e pepe e aggiungete la panna. Si può servire fredda con prezzemolo tritato.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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