Come fare: Vitello Ai Porcini Con I Mirtilli – Ricetta carne COMMENTA  

Come fare: Vitello Ai Porcini Con I Mirtilli – Ricetta carne COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Vitello Ai Porcini Con I Mirtilli. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vitello.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti:
600 G Filetto Di Vitello
1 Mazzetto Insalata Rucola
4 Funghi Porcini Sott’olio Piccoli
1 Cespo Insalata Di Stagione
Olio D’oliva
1 Cestino Mirtilli
Sale
Pepe
Per La Salsa:
Olio D’oliva Extra-vergine
Aceto Aromatizzato Ai Mirtilli
Prezzemolo
Erba Cipollina
Scalogno
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliate a dadini la carne. Preparate la salsa tritando finemente le erbe e lo scalogno e mescolandoli agli altri ingredienti. Lavate le foglie di insalata e di rucola ed i mirtilli. Tagliate a metà i funghi sott’olio. Fate rosolare a fiamma bassissima la carne con una cucchiaiata di salsa alle erbe. Salatela leggermente, mescolate, toglietela dal fuoco e lasciatela intiepidire. Riunite tutti gli ingredienti in un piatto e condite con la salsa.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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