Come fare: Vol-au-vent Al Pollo – Ricetta antipasto

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Come fare: Vol-au-vent Al Pollo – Ricetta antipasto

Ecco la ricetta del giorno: Vol-au-vent Al Pollo. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Pollo.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti:
8 Vol-au-vent
200 G Petto Di Pollo
100 G Porri
40 G Mandorle Pelate
1 Tazza Brodo
Cipolla
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
1/2 Cucchiaio Farina
Prezzemolo
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliate a fettine sottili la parte bianca del porro e la cipolla, lasciateli appassire in un tegame dove avete scaldato due cucchiai d’olio. Unite il petto del pollo e le mandorle tritati. Cospargete con mezzo cucchiaio di farina, spruzzate mezzo bicchiere di vino e fate evaporare. Versate una tazza di brodo.

Salate, pepate e proseguite la cottura fino a quando la salsa avrà raggiunto una consistenza piuttosto densa. Spegnete, insaporitela con un po’ di prezzemolo tritato. Con questo composto riempite i vol-au-vent. Passateli in forno preriscaldato a 150 gradi per alcuni minuti, serviteli caldi.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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