Come fare: Zabaglione Freddo – Ricetta dessert COMMENTA  

Come fare: Zabaglione Freddo – Ricetta dessert COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Zabaglione Freddo. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Uova.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti:
4 Uova
80 G Zucchero
4 Cucchiai Vino Marsala Secco
10 Cl Vino Bianco

Preparazione:
Montate a lungo i tuorli della uova con lo zucchero fino a renderli bianchi e spumosi. Quindi unite poco alla volta il marsala e il vino. Quando la crema ha una consistenza omogenea ponete sul fuoco, a fiamma bassissima, e sempre continuando a mescolare portate a cottura. Non fate mai bollire. Quando il composto si presenta ben gonfio ritirate e versate lo zabaglione in una coppa. Lasciate raffreddare e servite decorando con panna montata non dolcificata cosparsa con un pizzico di caffè in polvere.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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