Come fare: Zaleti – Ricetta dessert COMMENTA  

Come fare: Zaleti – Ricetta dessert COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Zaleti. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Farina Di Mais.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Farina Di Mais
Persone: 6
Ingredienti:
150 G Farina Di Mais Macinata Sottile
150 G Farina
150 G Burro
100 G Uvetta Sultanina
100 G Zucchero
1/2 Cucchiaino Lievito Vanigliato
3 Tuorli D’uovo
Zucchero A Velo
1 Pizzico Sale
Per La Placca:
Burro

Preparazione:
Mettete a rinvenire l’uvetta in acqua tiepida. Montate i tuorli con lo zucchero finché saranno gonfi e biancastri. Setacciate insieme la farina di mais con quella bianca, il lievito e il sale. Fate fondere il burro, senza che soffrigga. Mettete le farine in una ciotola e incorporatevi il burro, quindi le uova montate con lo zucchero. Unite infine l’uvetta, ben sgocciolata, e lavorate l’impasto con un cucchiaio di legno, amalgamando perfettamente tutti gli ingredienti. Alla fine, dovrà risultare omogeneo e non eccessivamente sodo. Se avete difficoltà a lavorarlo, ammorbiditelo con l’aggiunta di qualche cucchiaiata di latte o acqua. Ricavatene quindi 2 salametti, del diametro di circa 4 centimetri. Tagliateli a pezzi lunghi 6 centimetri. Con le mani, date loro la forma di losanghe. Poneteli sulla placca imburrata, infornateli a 180 gradi e cuoceteli per circa 12 minuti. Servite gli zaleti freddi, spolverati di zucchero a velo.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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