Come fare: Zucchine Alla Moda – Ricetta contorno

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Come fare: Zucchine Alla Moda – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Zucchine Alla Moda. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Zucchine.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti:
250 G Mascarpone
150 G Pancetta Affumicata
1000 G Zucchine
2 Tuorli D’uovo
1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
50 G Formaggio Groviera
Sale
Pepe
Olio D’oliva

Preparazione:
Tagliate le zucchine a rondelle e cuocetele a vapore per circa 7 minuti. Mescolate in una terrina il mascarpone con il prezzemolo, le uova, sale, pepe e metà groviera grattugiato grosso. Mettete la verdura in una pirofila, irroratela con la crema preparata, unite la pancetta tagliata a dadini e rosolata a fuoco vivo con un cucchiaio d’olio. Spolverizzate con il formaggio rimasto e ponete in forno a gratinare per una decina di minuti.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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