Come fare: Zucchine In Crema D’uovo – Ricetta contorno

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Come fare: Zucchine In Crema D’uovo – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Zucchine In Crema D’uovo. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Zucchine. Se hai questo vedrai che verrà ottimamente.

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti:
700 G Zucchine Novelle
40 G Burro
2 Uova
1 Limone
1 Mestolo Brodo
Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Pulite le zucchine e tagliatele a fettine regolari. In un tegame scaldate il burro con due cucchiai d’olio, unite le zucchine e fatele insaporire a fiamma alta. Mescolate e lasciate cuocere finché saranno di un colore dorato, versate un mestolo di brodo caldo e abbassate un poco la fiamma. Salate, pepate e lasciate consumare il liquido. In una fondina sbattete i tuorli con il succo di limone e il prezzemolo tritato, versate il composto sulle zucchine, mescolate e lasciate addensare la crema.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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