Come fare: Zuppa Di Bulghur – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Zuppa Di Bulghur – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Zuppa Di Bulghur. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carne.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Carne
Persone: 4

Note:
Luogo: Algeria.


Ingredienti:
500 G Carne
2 Cipolle
3 Pomodori Maturi
3 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro
200 G Ceci Lessati
1 Cucchiaio Paprica
1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine
1 Bouquet Di Coriandolo Fresco E Prezzemolo
125 G Bulghur (grano Spezzato)
Sale
Pepe

Preparazione:
In un tegame di coccio fate rosolare la carne con le cipolle tritate, aggiungete sale, pepe e metà del bouquet di aromi, tritati. A parte lavate il bulghur sotto l’acqua corrente e lasciatelo rinvenire per 15 minuti circa in acqua fredda. Unite quindi i ceci, i pomodori sbucciati e sminuzzati, la conserva e la paprica agli altri ingredienti. Trasferite quindi nel tegame anche il bulghur con la sua acqua d’ammollo, mescolate bene e proseguite la cottura a fuoco lento per circa 60 minuti. A fine cottura spolverate con il bouquet di aromi tritati rimasti e servite in tavola.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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