Come fare: Zuppa Di Calamari – Ricetta pesce

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Come fare: Zuppa Di Calamari – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Zuppa Di Calamari. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Calamari.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Calamari
Persone: 4
Ingredienti:
600 G Vongole
300 G Calamari
1 Carota
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
2 Acciughe Sott’olio
4 Pomodori
1 Bicchiere Vino Bianco
Prezzemolo
Sedano
Sale
Pepe
Olio D’oliva
Crostini

Preparazione:
Lavare le vongole, metterle in una pentola e farle aprire. Togliere i molluschi dalle valve e metterli da parte. Tritare sedano, carota, cipolla, aglio e prezzemolo e far rosolare il tutto in un tegame. Unire il vino e far evaporare. Aggiungere le acciughe sminuzzate e i pomodori pelati e spezzettati. Lavare i calamari e tagliarli a rondelle. Unirli al sugo insieme alle vongole e cuocere per 25 minuti.

Servire con crostini.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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