Come fare: Zuppa Di Carciofi E Pollo – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Zuppa Di Carciofi E Pollo – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Zuppa Di Carciofi E Pollo. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carciofi.

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Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti:
6 Carciofi Invernali
100 Cl Latte
Farina
50 G Burro
150 G Polpa Di Pollo
1 Limone
Prezzemolo
1 Albume D’uovo
Pangrattato
Sale
Pepe

Preparazione:
Mondare i carciofi, privarli delle foglie dure, tagliarli a metà, tuffarli in acqua acidulata, lessarli in acqua poco salata per 30-40 minuti. Dopo averli scolati, passarli al passaverdure. Preparare le polpettine impastando carne, pangrattato, sale, pepe, albume. Cuocerle a vapore. Portare a bollore il latte, purea di carciofi, burro e farina e far adensare la crema, quindi servirla con le polpette.

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Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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