Come fare: Zuppa Di Cavolo Nero E Farro - Ricetta primo - Notizie.it

Come fare: Zuppa Di Cavolo Nero E Farro – Ricetta primo

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Come fare: Zuppa Di Cavolo Nero E Farro – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Zuppa Di Cavolo Nero E Farro. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cavolo Nero.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Cavolo Nero
Persone: 6
Ingredienti:
600 G Cavolo Nero Già Pulito
300 G Patate
200 G Farro
150 G Cipolla
120 G Polpa Di Pomodoro
200 Cl Brodo
4 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe
Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:
Lasciate il farro a bagno per 2 ore, scolatelo, cambiate l’acqua e lessatelo per un’ora. Pulite le patate e tagliatele a dadini; tagliate a listarelle il cavolo e tritate la cipolla. Rosolate le verdure in 4 cucchiai di olio, poi aggiungete il farro lessato, il brodo caldo e la polpa di pomodoro.

Regolate di sale e pepe, coprite e cuocete la zuppa a fuoco moderato per 45 minuti. Servite la zuppa ben calda con del parmigiano grattugiato a parte.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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