Come fare: Zuppa Di Cavolo Nero – Ricetta primo

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Come fare: Zuppa Di Cavolo Nero – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Zuppa Di Cavolo Nero. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cavoli Neri.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Cavoli Neri
Persone: 4
Ingredienti:
2 Cavoli Neri
1/2 Cipolla
1 Spicchio Aglio
Carota
Sedano
Alcune Foglie Timo
Polpa Di Pomodoro
200 Cl Brodo Di Dado
Formaggio Grattugiato
1 Filo Olio D’oliva
Sale
1 Pizzico Pepe
Alcune Fette Pane Toscano

Preparazione:
Fate un trito con carota, spicchio d’aglio, sedano, mezza cipolla; soffriggete in olio e profumate con foglioline di timo. Tagliate a strisce le foglie dei cavoli e insaporitele nel soffritto. Aggiungete il brodo caldo e un po’ di polpa di pomodoro o dei pelati, salate e cuocete a tegame coperto e a fuoco basso per un’ora.

disponete in una zuppiera alcune fette di pane toscano tostato, versatevi sopra la zuppa ; condite con un filo d’olio crudo e un pizzico di pepe. Servite il formaggio a parte.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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